8 fatos surpreendentes sobre alimentos familiares que antes pareciam muito diferentes

Banana e milho pareciam muito diferentes antes do cultivo humano, cenouras eram feitas de laranja por razões políticas e melancias eram muito amargas. Alguns dos alimentos que adoramos comer hoje contêm histórias e histórias interessantes de como elas mudaram ao longo do tempo.

O nosso site aprendeu tudo sobre as transformações fascinantes pelas quais nossos alimentos modernos passaram e descobrimos 13 fatos sobre eles que você pode achar difícil de acreditar.

1. O pepino original era tóxico.

 

O pepino original , também conhecido como pepino selvagem, era tão tóxico que não era comestível. Em vez disso, as pessoas da Índia as cultivavam e as usavam como remédio. Os pepinos que comemos hoje crescem mais e têm alto teor de água , o que os torna bons para uma dieta de baixa caloria.

2. Berinjelas não eram roxas e tinham espinhos.

 

A berinjela ganhou esse nome porque, a certa altura, parecia um ovo que crescia de uma planta. As primeiras berinjelas vieram em cores diferentes, como branco, amarelo e azul. Eles também tinham formas diferentes, como redondas e ovais, e seus caules tinham pequenos espinhos.

3. Os tomates já foram chamados de “maçãs venenosas”.

 

Na década de 1700, alguns europeus realmente temiam comer tomates , que eles chamavam de “maçãs venenosas”. Eles pensaram que as pessoas ricas que os comeram morreram por causa de seu consumo. Como se viu, quando tomates ácidos foram colocados nas placas de estanho feitas de chumbo, a combinação causou intoxicação por chumbo.

4. As cenouras ficaram alaranjadas por razões políticas.

 

Nos séculos anteriores, as cenouras vinham nas cores branca e roxa. Existe uma teoria de que as cenouras ficaram alaranjadas pelos holandeses por razões políticas. A história é que, para homenagear William of Orange, líder da revolução, os agricultores holandeses criaram as cenouras de cor laranja que conhecemos hoje. Embora isso seja uma teoria, a Casa da Laranja se associou às cenouras alaranjadas.

5. O milho mal era comestível.

 

O alimento básico, o milho, veio do teosinte , um tipo de grama mexicana. Tinha menos núcleos e seu revestimento rígido dificultava a extração, tornando-o pouco comestível. Através de anos de  criação e domesticação seletiva , o milho se tornou muito maior, mais fácil de cultivar e mais comestível.

6. Bananas tinham sementes.

 

As bananas silvestres eram duras e continham grandes sementes dentro. As bananas que temos hoje vieram de duas variedades de bananas silvestres, que evoluíram para uma variedade mais nutritiva, com sementes menores e melhor sabor.

7. Maçãs eram pequenas.

 

O ancestral da maçã, a maçã selvagem, era minúsculo. O mais surpreendente é que, dentro de uma única árvore, havia cores, tamanhos e sabores diferentes de maçãs silvestres. Há cerca de 4.000 anos, as maçãs eram domesticadas e cultivadas para melhorar seu tamanho e sabor.

8. Os abacates eram menores e tinham um poço grande.

 

Os abacates selvagens eram menores e tinham um poço grande que cobria quase toda a parte comestível – também tinha uma casca dura . Por ser tão pequena, você precisaria de 10 abacates selvagens para obter a mesma quantidade de “carne” que um único abacate moderno forneceria!